Natale - La Cartiera del Vetojo - Ristorante
La Cartiera del Vetojo - Ristorante
Natale

Per i tuoi Auguri di Natale…

24 E 25 DICEMBRE 2019

La Cartiera del Vetojo organizza la cena della Vigilia e il pranzo di Natale. Scopri i menù e riserva subito il tuo tavolo!

INFO E PRENOTAZIONI

Tel.: 0862 028260

Mobile: 333 3887848

Whatsapp: 347 5464342

info@lacartieradelvetojo.it

La Sera del 24 Dicembre

Il benvenuto de La Cartiera del Vetojo con prosecco e finger food giro-braccio

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Crocchetta di baccalà e chutney di cipolla ai lamponi.

Salmone marinato, insalatina di finocchio e olive con dressing al bergamotto.

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Risotto carnaroli riseria Gazzani code di gamberi, porcini testa nera e granella di pistacchi.

Gnocchetti di patate alla marinara di seppie, carciofi e limone.

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Trancetto di ombrina cotto dolcemente, crema di zucca agrodolce, salsa alla mugnaia e bottarga.

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Cremoso al mascarpone, insalatina di frutta e caramello saltato

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Frutta e dolci natalizi del buon augurio.

 

LA CANTINA:

CANTINA COLLE MORO– GUASTAMEROLI DI FRISA – CH

“Club” Pecorino d’Abruzzo Doc

MARRAMIERO VINI – ROSCIANO – PE

“Dama” Montepulciano d’Abruzzo Doc
“Dama” Cerasuolo d’Abruzzo Doc

VAL D’OCA VINI – VALDOBBIADENE – TV

“Blu” prosecco millesimato brut Doc

CANTINA VICTORIA – SANTA GIUSTINA – PV

“Victoria” Vino spumante moscato dolce Doc

 

Minerale e caffè

 

* PREZZO A PERSONA € 55,00 *

* MENU DI CARNE PER BAMBINO € 25,00 *

(CONSIGLIATO FINO A 9 ANNI)

Il Pranzo del 25 Dicembre

Il benvenuto de La Cartiera del Vetojo con prosecco e finger food

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Crostino di panettone, mousse di bufala e cavolo marinato

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Crema di sedano rapa, bignole al formaggio e tartufo nero

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Timballo di crespelle in brodo delle feste

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Chitarrina al ragù bianco di scottona, pomodoro fresco e ricottina al ginepro

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Scamone di vitello cotto a bassa temperatura, zabaione salato, flan di patate e carote e

carciofo cottato

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Castagne, amarene, meringa e cioccolato

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Frutta e dolci natalizi del buon augurio.

 

LA CANTINA:

CANTINA COLLE MORO – GUASTAMEROLI DI FRISA – CH

“Club” Trebbiano d’Abruzzo Doc

MARRAMIERO VINI – ROSCIANO – PE

“Dama” Montepulciano d’Abruzzo Doc
“Dama” Cerasuolo d’Abruzzo Doc

VAL D’OCA VINI – VALDOBBIADENE – TV

“Blu” prosecco millesimato brut Doc

CANTINA VICTORIA – SANTA GIUSTINA – PV

“Victoria” Vino spumante moscato dolce Doc

 

Minerale e caffè

* PREZZO A PERSONA € 50,00 *

* MENU DI CARNE PER BAMBINO € 25,00 *

(CONSIGLIATO FINO A 9 ANNI)

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